Biblioteche – Alla scoperta del cibo tra anarchia, strani appetiti e i segreti del gelato “Giovanna”

Settimana ricca di appuntamenti legati alla mostra “Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente”, allestita alla Biblioteca Panizzi: da giovedì 9 a sabato 11 aprile tre appuntamenti proporranno riflessioni e sguardi insoliti per pensare al cibo non solo come un alimento, ma come un elemento culturale legato a identità e tradizioni locali.

Si parte giovedì 9 aprilealle ore 17.30, presso la biblioteca Santa Croce, con l’incontro “Anarchia a tavola” con l’autrice Fiamma Chessa. L’appuntamento propone un viaggio tra ricette, memorie e utopie, che prende avvio da un esemplare annotato da Pellegrino Artusi per aprirsi a una narrazione più ampia, in cui la dimensione familiare si trasforma in racconto collettivo.

“L’appetito vien leggendo” è invece il titolo del reading-spettacolo dedicato al rapporto tra cibo e letteratura in programma venerdì 10 aprile alle ore 18 alla biblioteca delle Arti. Il percorso scenico attraversa testi, autori e ricette che hanno contribuito a costruire l’immaginario gastronomico, restituendo al pubblico un’esperienza coinvolgente e multisensoriale. Le lettrici di Degustibook daranno voce ai sapori della letteratura, in un dialogo tra parola, gusto e interpretazione.

Appuntamento itinerante invece sabato 11 aprile alle ore 15 (con replica domenica 19 aprile alle ore 10) alla scoperta della “Giovanna”, il gusto di gelato nato a Reggio Emilia e diffuso in tutta la provincia. Strade e Città senza barriere, in collaborazione con Coress, propongono “Passeggiate del gusto. Sulle tracce della Giovanna”, con partenza dalla biblioteca Santa Croce, un itinerario urbano a “caccia” di questo tesoro gastronomico tutto reggiano. Le passeggiate, guidate dai Girareggio, sono adatte a tutti e saranno arricchite da laboratori dedicati ai bambini dai 3 ai 7 anni. L’ingresso è libero senza obbligo di prenotazione.

La mostra “Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente” è visitabile negli orari di apertura della Biblioteca Panizzi fino al 30 maggio. Il progetto è curato daAntonella Campaninie promosso dalComune di Reggio Emilia e dall’Università di Bologna, Dipartimento di Storia Culture Civiltà.

Il programma completo della rassegna e ulteriori informazioni sono disponibili sul sitowww.bibliotecapanizzi.it.