Biblioteche – Per “Sapere e tavola” due incontri dedicati a salute e tradizione del cibo

Doppio appuntamento questa settimana con gli eventi culturali collegata alla mostra “Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente”, visitabile fino al 30 maggio alla biblioteca Panizzi. Le bibliotechecittadinepropongono due incontri dedicati al cibo nelle sue molteplici sfaccettature, dalla salute alla gastronomia, dalle tradizioni alla storia sociale.

Giovedì 26 marzo alle ore 18, presso la biblioteca San Pellegrino – Marco Gerra, si terrà l’incontro“A tavola con la salute”, a cura del Servizio Informazione e documentazione scientifica di Fcr. L’appuntamento offrirà un’introduzione ai principi di uno stile di vita equilibrato, con indicazioni pratiche per orientarsi nell’alimentazione quotidiana. Un’occasione per acquisire strumenti utili a migliorare il proprio benessere attraverso scelte alimentari più consapevoli e informate.

Sabato 28 marzo alle ore 11, nella Sala del Planisfero dellaBiblioteca Panizzi, si terrà la“Presentazione del Fondo dell’Accademia italiana della Cucina”, conAnna Marmiroli, in collaborazione con l’Accademiaitaliana della Cucina. Fondata nel 1953 da Orio Vergani, l’Accademia svolge un ruolo fondamentale nella tutela e nella valorizzazione delle tradizioni gastronomiche italiane. L’incontro ripercorrerà la storia, la missione e le sfide di questo importante patrimonio culturale, offrendo uno sguardo sul valore della cucina come elemento identitario e strumento di trasmissione culturale.

Entrambi gli appuntamenti sono a ingresso libero fino a esaurimento posti.

La mostra “Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente”, curata da Antonella Campanini (Università di Bologna), è promossa dal Comune di Reggio Emilia – Biblioteca Panizzi e dall’Università di Bologna, Dipartimento di Storia Culture Civiltà, in collaborazione con Accademia Italiana della Cucina e Circolo Arci Cucine del Popolo, con il sostegno di Iren, Cirfood e Adelsystem.

Il programma completo della rassegna e ulteriori informazioni sono disponibili sul sitowww.bibliotecapanizzi.it